菜谱大全

做法

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  1.食材清洗干净

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  2.配料如图切好

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  3.鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水

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  4.鸭肉切片放蒜，黄酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀腌十分钟。

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  5.锅里放适量的油

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  6.放入鸭肉炒九分熟

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  7.肉放一边，青椒，姜片下锅

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  8.翻炒均匀，放盐，花椒油即可。

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  9.成品图

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